Val Taro: I nostri “Primi” funghi porcini – Emozioni nel bosco – 27 maggio 2017

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Le ultime piogge in Val Taro hanno probabilmente agevolato, oltre la nascita dei funghi primaverili Prugnoli o Spinaroli (guarda Sapori “primaverili”: Funghi Prugnoli o Spinaroli (Calocybe gambosa) – maggio 2017, e Funghi Prugnoli o Spinaroli (Calocybe gambosa) – Sapori della Val Taro – aprile 2017 anche la nascita di qualche fungo Porcino “estivo” .
Immagini dei nostri “Primi” […]

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Sapori “primaverili”: Funghi Prugnoli o Spinaroli (Calocybe gambosa) – maggio 2017

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 Anche quest’anno in primavera l’ottimo fungo Prugnolo (Calocybe gambosa, già Tricholoma georgii), detto anche Spinarolo o fungo di San Giorgio, ha fatto la sua comparsa.
Dopo aver documentato una bellissima raccolta del “frutto” e “sapore” della primavera (guarda il post Funghi Prugnoli o Spinaroli (Calocybe gambosa) – Sapori della Val Taro – aprile 2017), ecco nuovamente delle […]

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Raccolta del Fungo Primaverile (maggio 2017) – Albareto (Parma)

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La stagione primaverile porta in tavola i suoi “frutti, e nelle nostre valli, anche i funghi primaverili buonissimi.
Ecco alcune immagini del 5 maggio 2017, della raccolta dei funghi primaverili, saporiti e gustosi, del nostro territorio.
 
 Ricordiamo che …
Se non si è esperti, vale sempre la pena di far controllare i vegetali che si sono raccolti presso i […]

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Funghi Prugnoli o Spinaroli (Calocybe gambosa) – Sapori della Val Taro – aprile 2017

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Con le belle giornate primaverili di questi giorni, l’ottimo fungo Prugnolo (Calocybe gambosa, già Tricholoma georgii), detto anche Spinarolo o fungo di San Giorgio, ha fatto la sua comparsa.
 La bellissima raccolta del “frutto” e “sapore” della Val Taro in primavera, è stata documentata da Milena Bassoni, con queste immagini dei funghi Prugnoli, di tutte le grandezze.
Un […]

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Funghi nel giardino – Tombeto di Albareto (Parma) – 25 maggio 2016

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Spesso, alcune specie di funghi crescono non nei boschi ombrosi ma direttamente nei giardini delle abitazioni.
Scoprirli il 25 maggio 2016 in un giardino nei pressi di una abitazione a Tombeto di Albareto (Parma) in Val Gotra, è stata una sorpresa talmente simpatica che abbiamo pensato di fotografarli.
Eccoli

Ricordiamo che …
Non mangiate i funghi che non riconoscete, anche se hanno un buon […]

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Cestino con funghi Prugnoli o Spinaroli (Calocybe gambosa) – Sapori della Val Gotra – Albareto (Parma) – maggio 2016

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Con le piogge primaverili di questi giorni, l’ottimo fungo Prugnolo (Calocybe gambosa, già Tricholoma georgii), detto anche Spinarolo o fungo di San Giorgio, ha fatto la sua comparsa.
 La bellissima raccolta del “frutto” e “sapore” della Val Gotra in primavera, è stata documentata da Silvia Varacchi, con questa immagine del cestino colmo di funghi Prugnoli, di […]

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Prugnolo o Spinarolo (Calocybe gambosa), il fungo che “sa di primavera” – aprile 2016 – Tombeto di Albareto (Parma)

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La stagione primaverile porta in tavola i suoi “frutti, e nelle nostre valli, i funghi primaverili prugnoli (Calocybe gambosa, già Tricholoma georgii), detti anche spinaroli o funghi di San Giorgio, funghi buonissimi e per questo motivo molto ricercati.
Guarda i post Fungo, prugnolo, spinarolo 
Ricerca e prima raccolta del Prugnolo o Spinarolo (Calocybe gambosa), il fungo che “sa […]

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Fungo Porcino “cupetta” della Val Gotra: 20° Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto Parma – 13 settembre 2015

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Immagini del bellissimo cestino con i Porcini (in dialetto locale “cupette”), funghi trovati nei pressi di Albareto (Parma) in Val Gotra, ed esposti durante la 20ª Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto (Parma), manifestazione gemellata con la Fiera Internazionale del Tartufo bianco di Alba (Cn), e con il patrocinio del ministero dello Sviluppo economico e di […]

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I nostri “Primi” funghi – Albareto (PR) – Val Gotra alta Val Taro – 11 settembre 2015

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Il Porcino è uno dei funghi più prelibati del nostro territorio, nasce in boschi di latifoglie ed è festeggiato con sagre e manifestazioni enogastronomiche a lui dedicate (guarda i post Fiera del Fungo Porcino Albareto e Sagra del Fungo di Borgotaro)
Ecco le immagini di Milena Bassoni con un bel cestino di Funghi Porcini, trovati nei boschi della […]

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Ricerca e prima raccolta del Prugnolo o Spinarolo (Calocybe gambosa), il fungo che “sa di primavera” – aprile 2015 – Albareto (PR)

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La stagione primaverile porta in tavola i suo “frutti, e nelle nostre valli, i funghi primaverili prugnoli (Calocybe gambosa, già Tricholoma georgii), detti anche spinaroli o funghi di San Giorgio, funghi buonissimi e per questo motivo molto ricercati.
(guarda i post Fungo, prugnolo, spinarolo e 
Tagliolini (tajeréin) “fatti in casa” con sugo di funghi prugnoli (o spinaroli) freschi della […]

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