55° Autunno Gastronomico Valtarese 2014 (settembre – ottobre – novembre) – Albareto, Bedonia, Borgotaro, Compiano e Tornolo in Parma – Notte delle Stelle Premiazioni 12 dicembre 2014

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55° Autunno Gastronomico Valtarese Conferenza Stampa (2)L’Autunno Gastronomico Valtarese (dal 01/09/2014 al 30/11/2014), giunto ormai alla cinquantacinquesima edizione, è organizzato dallo staff della Pro Loco di Borgotaro (PR), sotto la direzione del Presidente Corrado Signorini, con il patrocinio: delle Amministrazione Comunale di Albareto, Bedonia, Borgotaro, Compiano e Tornolo, dell’Unione dei Comuni Valli Taro e Ceno, del Consorzio per la Tutela dell’IGP “Fungo di Borgotaro” e della “Strada del Fungo porcino di Borgotaro”.

 

Depliant 55° Autunno Gastronomico Valtarese (1)Si tinge dei colori, profumi e sapori dell’autunno l’Alta Val Taro, con l’atteso appuntamento dell’55°Autunno Gastronomico Valtarese (“Una stagione da gustare in Alta Valtaro”), che nei mesi di settembre, ottobre e novembre 2014, vivacizzerà i menù dei vari ristoranti e trattorie, aderenti all’iniziativa, dei Comuni di  Albareto, Bedonia, Borgotaro, Compiano e Tornolo in provincia di Parma.

La manifestazione è stata presentata lo scorso 18 settembre, presso Palazzo Tardiani a Borgotaro (Parma), sede dell’Unione dei Comuni Valtaro-Valceno.

Video correlato: 55° Autunno Gastronomico Valtarese 2014 – Albareto, Bedonia, Borgotaro, Compiano e Tornolo in Parma Conferenza Stampa 

[youtube]http://youtu.be/wrnuV2OIEnw[/youtube]

Ecco le immagini

 

Autunno Gastronomico Valtarese logo

Ristoranti, agriturismi e trattorie in gara per aggiudicarsi (dopo lo scrutinio delle schede votate dai numerosi commensali), il premio più atteso di questa straordinaria stagione, il “Fungo d’Oro 2014” per la gastronomia.

Ci piace ricordare che…

Depliant 55° Autunno Gastronomico Valtarese (2)Il sito di promozione degli eventi, iniziative culturali e gastronomiche di tutti i Comuni dell’alta valle, è www.turismovaltaro.it, e che il depliant del 55° Autunno Gastronomico Valtarese è stato curato: nella veste grafica dall’Ufficio Informazione Turistica di Borgo Val di Taro (Elisa Delgrosso) in collaborazione con l’Ufficio Turistico Comprensoriale Alta Val Taro (Bedonia) e Ufficio Informazione Turistica di Tornolo (Tarsogno).

ed inoltre…

Le schede di valutazione consegnate ai clienti, indicano varie voci: accoglienza, servizio, varietà del menù, qualità dei cibi e cantina, incluse eventuali critiche.

La Pro Loco di Borgotaro premierà il Ristorante vincitore nel corso dell’omai tradizionale “Notte delle Stelle”, cerimonia che vedra anche l’assegnazione del “Fungo d’Oro” per il “personaggio dell’anno.

Pro Loco di Borgo Val di Taro (Parma) logo55° Autunno Gastronomico Valtarese 2014” manifestazione ideata oltre mezzo secolo fa, dall’allora presidente del sodalizio, cavalier Camillo Delmaestro ….per mangiare e parlare della cucina dell’Alta Val Taro e dei suoi piatti (protagonisti della “cucina montanara”), a base di Funghi Porcini Igp, parmigiano reggiano, castagne, pesce d’acqua dolce (trota fario), selvaggina (cinghiale, lepre e fagiano), formaggi, salumi, carni, frutti del bosco, dolci e piatti storici preparati con prodotti tipici della Val Taro e le specialità del nostro Appennino.

Cartina Provincia ParmaPer informazioni vai al post EVENTI AUTUNNO GASTRONOMICO del sito www.turismovaltaro.it

Funghi Boschi Val Taro (201) Porcino“Autunno Gastronomico Valtarese “, bontà e  profumi “nostrani”, un’occasione meravigliosa per valorizzare i prodotti (ricchezze della nostra terra), la natura dell’Alta Valtaro (tesori dell’ambiente), e per conosce le bellezze del nostro Appennino.

(guarda i post della categoria Montagna)

aggiornamento del 9 gennaio 2015

Trattoria Solari di CeresetoLa cinquantacinquesima edizione dell’Autunno Gastronomico Valtarese (dal 01/09/2014 al 30/11/2014), ha assegnato (dopo aver effettuato lo spoglio delle schede) il “Fungo d’Oro” gastronomico 2014 alla Trattoria Solari di Cereseto di Compiano (Parma).

La consegna è avvenuta nel corso dell’ormai tradizionale “Notte delle Stelle”, a Borgotaro (Palazzo Tardiani), venerdì 12 dicembre 2014 alle ore 21.

Video

Articolo della Gazzetta di Parma (dicembre 2014)

Articolo Fungo d'Oro 2014 Borgorato

Serata delle Stelle Pro Loco Borgotaro 12 12 2014

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=46kx2qfPaRY[/youtube]

Serata delle Stelle Pro Loco Borgotaro Premiazioni 12 12 2014

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=tmFSk4A6aY4[/youtube] 

Serata delle Stelle Pro Loco Borgotaro Interviste 12 12 2014

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=hNIHYb0JY_U[/youtube]

approfondimento

Manifestazioni : settembre – ottobre – novembre 2014

BORGOTARO

SETTEMBRE 2014

20-21 SETTEMBRE – 39° Fiera del Fungo di Borgotaro IGP

22 SETTEMBRE – Fiera di San Matteo

27-28 SETTEMBRE – 39° Fiera del Fungo di Borgotaro IGP
28  SETTEMBRE – Mercato dell’antiquariato

OTTOBRE

12 OTTOBRE – Sagra della Castagna (Pro Loco)

TORNOLO

SETTEMBRE 2014

27-28 SETTEMBRE – Festa d’autunno a Tarsogno

OTTOBRE 2014

12 OTTOBRE – Escursione con castagnata

19 OTTOBRE – Santa Maria del Taro – Festa della castagna 

ALBARETO

SETTEMBRE 2014

6 SETTEMBRE – Festa della patata a Boschetto

12- 13 – 14 SETTEMBRE – 19° Fiera Nazionale del fungo porcino di Albareto gemellata con Fiera internazionale del tartufo bianco di Alba e Festival nazionale del risotto italiano di Biella.

OTTOBRE 2014

5 OTTOBRE – Festa della castagna a Folta di Albareto 

BEDONIA

SETTEMBRE 2014

28 SETTEMBRE – Sagra delle patate dell’Alta Val Ceno ad Anzola di Bedonia.

OTTOBRE 2014

5 OTTOBRE – Autunnando di Valle in Valle Bedonia 

NOVEMBRE 2014

9 NOVEMBRE – CioccolaTaro, una montagna di cioccolato a Bedonia

Ristoranti dell’Autunno Gastronomico Valtarese

ALBARETO
I RISTORANTI:
Ristorante “Da Casimiro” – Loc. Borgo Casale – 0525929032
Agriturismo “Cavallo Biondo” – Loc. Rongole di Gotra 92/A – 05251978109
Agriturismo “La Peschiera” – Loc Case Re – 0525999453

BEDONIA
I RISTORANTI:
Agriturismo “I Girasole” – Loc. Fornolo 8 – 052583257
Albergo-ristorante “Stella Azzurra” – Loc. Cavignaga 101 – 0525824459
Ristorante pizzeria “Le Moline” – Via Cecchi 2 – 0525824436
Trattoria “Da Valerino” – Loc. Ponteceno 31 – 052587108
Pizzeria “Da Speedy” – Via Cecchi 20 – 0525826342
Pizzeria “La Pieve” – Via Divisione Julia 28 – 0525823059
Osteria-pizzeria “La Taverna di Cocò” – Via San Marco 17 – 0525826375

BORGO VAL DI TARO

I RISTORANTI:
Trattoria “Vecchio Borgo” – Via Cassio 14 – 052599503
Trattoria “Chalet del Molinatico” – Monte Molinatico, Baselica – 052597888
Trattoria “La Corte” – Loc. Brunelli – 052599653
Agriturismo “Terra Antica” – Loc. Cappella di San Martino – 0525921179

COMPIANO
RISTORANTI:
Trattoria “Solari” – Loc. Cereseto – 0525824895 – 3387059569
Panigacceria-braceria “Al Panigaccio” – Castello di Compiano, Via Sidoli 15 – 0525811100

TORNOLO
RISTORANTI:
Ristorante “Alpino” – Loc. Santa maria – 052580231

Autunno Gastronomico Valtarese

Strada del Fungo Porcino di Borgotaro (logo)In Settembre, Ottobre e Novembre si svolge la 55° edizione di Autunno Gastronomico Valtarese, una proposta d’autunno della ProLoco di Borgotaro insieme ai Comuni: Albareto, Bedonia, Borgotaro, Compiano e Tornolo e soprattutto una proposta gastronomica dei Ristoranti aderenti all’iniziativa per mangiare e parlare della cucina dell’Alta Val Taro e dei suoi piatti a base di Funghi Porcini, Torte, Castagne e Cacciagione.
I turisti, infatti, potranno gustare i diversi piatti tipici nei tanti Ristoranti, Trattorie e Agriturismi che aderisco all’iniziativa e che propongono menù a ottimi prezzi .
Isola con Tornolo foto notturno (4)Sempre gli stessi Clienti saranno chiamati a votare i cuochi impegnati nella tradizionale competizione gastronomica legata alla manifestazione attraverso la compilazione di apposite schede che troveranno all’interno del ristorante.
Non mancheranno nei tre mesi, Settembre, Ottobre e Novembre le fiere a tema e gli eventi dedicati al Fungo Porcino, alla Castagna e agli altri prodotti tipici che rendono unica la cucina della Val Taro.

Galleria immagini tratte dal Depliant :Settembre-Ottobre e Novembre 2014 – 55° Autunno Gastronomico Valtarese – Una stagione da gustare in Alta Valtaro

 

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