Programma – 19° Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto Parma (12-13-14 settembre 2014)

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Fungo Porcino AlbaretoLa Fiera Nazionale del Fungo Porcino di Albareto e la Sagra del Fungo di Borgotaro  (guarda il post con il programma Programma 39° Fiera del Fungo di Borgotaro I.G.P (sagra del fungo porcino e fiera delle produzioni tipiche) – 20/21 e 27/28 settembre 2014 – Comunicato Stampa e Brochure), oltre a celebrare la straordinaria qualità del fungo porcino, uno tra i più nobili prodotti del sottobosco “Re dei sapori”, cerca di far riscoprire le tradizioni e la cultura della nostra gente.

(guarda i post Fiera del Fungo Porcino Albareto)

Fiera Fungo Porcino Albareto Programma19ª FIERA NAZIONALE DEL FUNGO PORCINO DI ALBARETO

Gemellata con la Fiera Internazionale del Tartufo bianco di Alba (Cn), e con il Festival Nazionale del Risotto Italiano (Biella), con il patrocinio del Ministero dello Sviluppo Economico.

Ingresso libero alla manifestazione

Di seguito programma dettagliato

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Programma (testo tratto dal sito fieradialbareto.it alla pagina Appuntamento per il 12-13-14 Settembre 2014)

VENERDI’ 12 SETTEMBRE 2014

Fiera del Fungo Albareto 09-09-2012 (354)
ore 18.00 INAUGURAZIONE 19a FIERA NAZIONALE DEL  FUNGO PORCINO DI ALBARETO con la partecipazione del Corpo Bandistico di Albareto e autorità
ore 18.00 P.le A. Moro: Discorso di benvenuto tenuto dal Presidente della Fiera e dalle autorità intervenute
ore 18.00 P.le A. Moro – PADIGLIONE A: Apertura stand enogastronomici
ore 18.30 Palafungo: “Aperitivando col Porcino” e degustazione vini Emiliani e Piemontesi
ore 19.00 Via A. Gotelli: Esibizione dei Musici e Sbandieratori “Auree Fenici” di Pontremoli (MS)
ore 19.30 P.le A. Moro: Pescando il vino
ore 21.00 Via A. Gotelli: Esibizione dei Musici e Sbandieratori “Auree Fenici” di Pontremoli (MS)
ore 22.00 Padiglione B: Live Music con “Little Taver and His Crazy Alligators” & Dj set

SABATO 13 SETTEMBRE 2014

Fiera del Fungo Albareto 09-09-2012 (361)
ore 09.00 P.le A. Moro – PADIGLIONE A: Apertura stand enogastronomici e mercato
ore 09.00 P.za G. Micheli: Apertura mercatino dell’antiquariato e artigianato
ore 10.00 Area sport 1: A.S.D. “Il branco” appuntamento con: formazione cinofila, comunicazione ed interazione uomo-cane, agility non competitiva ed esercitazioni di ricerca dispersi (per saperne di più clicca qui)
Fiera Fungo Porcino Albaretoore 10.30 Palafungo: Corso di pasticceria tenuto dal pasticcere Valerio Ugolotti in collaborazione con il Circolo Culturale L’albero: il dolce di Albareto “Il bosco incantato”
ore 11.00 P.le A. Moro: Pescando il vino
ore 11.00 Padiglione D: Apertura Mostre d’Arte
ore 11.00 Padiglione D: Convegno “Fiere Rurali”, nuove strategie turistiche e territoriali
ore 11.30 Padiglione E: Apertura della mostra micologica
ore 14.30 Palafungo: Appuntamento enogastronomico con gli studenti del corso di enogastronomia ed ospitalità alberghiera di Bedonia (Parma)
Fiera del Fungo Albareto 09-09-2012 (351)
ore 15.00 Padiglione D: Inaugurazione mostra fotografica “Albareto e le sue frazioni” in collaborazione con il FotoClub Valtaro
ore 15.30 Area sport 2: Mini corso di tennis per bambini – gratuito (iscrizioni sul posto)
ore 15.30 P.le A. Moro: Pescando il vino
ore 14.00 Padiglione B: Spettacolo di magia con Magik Albert
ore 16.30 P.le A. Moro: Concerto dell’Associazione Bandistica “MEZZABanda” (Mezzani – PR)

Fiera Fungo Porcino Albareto Programma (3)ore 17.00 Palafungo: Dimostrazione di ricette tipiche con il Fungo Porcino
ore 17.00 Padiglione D: Convegno “Albareto: 200 anni dalla nascita del comune”
ore 18.30 Palafungo: Consegna del “Porcino d’Oro”
ore 18.30 Palafungo: “Aperitivando col Porcino” (con buffet assaggi)
ore 20.00 P.le A. Moro: Pescando il vino
ore 21.00 Padiglione B: Serata danzante – Orchestra spettacolo “Grande Evento”
ore 22.00 Palafungo: Pianobar & Karaoke con B-side

DOMENICA 14 SETTEMBRE 2014

Special guest – ALMA Scuola Internazionale di Cucina Italiana (Rettore Gualtiero Marchesi)

Fiera del Fungo Albareto 09-09-2012 (328)
ore 09.00 P.le A. Moro – PADIGLIONE A: Apertura stand enogastronomici e mercato
ore 09.00 Municipio: Apertura Museo di Guerra
ore 10.00 P.le A. Moro: Pescando il vino
ore 10.30 Palafungo: Corso di cucina tenuto da ALMA Scuola Internazionale di Cucina Italiana*: I BISCOTTI (per bambini)
ore 11.00 Padiglione B: Santa Messa

ore 12.30 Palafungo: Corso di cucina tenuto da ALMA Scuola Internazionale di Cucina Italiana*: IL FUNGO TRA LE PASTE FRESCHE (per adulti)
Fiera Fungo Porcino Albareto Programma (2)ore 14.30 Palafungo: Corso di cucina tenuto da ALMA Scuola Internazionale di Cucina Italiana*: IL FUNGO SOTTO LA TERRA (per adulti)
ore 15.00 P.le A. Moro: Pescando il vino
ore 15.30 Via A. Gotelli: Rievocazione Antica Trebbiatura
ore 16.00 Area sport 2: Esibizione di karate a cura del Karate Club Taiji Kase (Palestra Di Mattia)
ore 16.30 Palafungo: Corso di cucina tenuto da ALMA Scuola Internazionale di Cucina Italiana*: PIZZA e FOCACCIA (per bambini)
ore 16.30 Padiglione B: Esibizione del Coro Voci della Val Gotra
Fiera del Fungo Albareto 09-09-2012 (540) Banda Bedonia
ore 17.00 Via A. Gotelli: Esibizione della Banda di Roccamalatina (Modena)
ore 17.30 Padiglione E: Premiazione concorso fotografico “Albareto e le sue frazioni” in collaborazione con il FotoClub Valtaro
ore 18.30 Palafungo: “Aperitivando col Porcino” (con buffet assaggi)
ore 19.00 P.le A. Moro: Pescando il vino
ore 21.00 Padiglione B: Serata Live con il gruppo “Metronote” & Dj Set
ore 24.00 Padiglione B: Chiusura della Fiera con il tradizionale ingresso delle “Maglie Rosse”
* Corsi di cucina ALMA: contattaci per avere maggiori informazioni

ED ANCORA NEI TRE GIORNI DELLA MANIFESTAZIONE…

Fiera del Fungo Albareto 09-09-2012 (471) Banda Bedonia sfilata
Ristorante con menù a base di funghi – pranzo e cena (venerdì sera dalle 19, sabato e domenica dalle 12 per il pranzo e dalle 19 per la cena)
Mercato ambulante (sabato e domenica)
Mostre: Trattori e mezzi agricoli d’epoca (sabato e domenica)
Museo di guerra (Palazzo del Municipio)
IV Raduno off road – A.P.V. Albareto-Borgotaro (sabato e domenica)
Raduno di Vespe (domenica)
Fiera del Fungo Albareto 09-09-2012 (413) Antica trebbiatura
Esposizione di asini Poitou (razza in via di estinzione) e filatura di lana d’asino (www.terratashi.com) (sabato e domenica)
Equitazione con i cavalli di Castellaro Ranch (www.castellaroranch.it) (sabato e domenica)
Servizi bar e comodi parcheggi con personale addetto
Punto informazioni (presso il Palafungo)
…e molto altro

Fiera del Fungo Albareto 08-09-2012 (198) funghi porcini

La Val Taro e la Val Gotra, territtorio del fungo I.G.P. unico in Europa, sono zone d’elezione per la raccolta dei profumati miceti, con un ambiente da tutelare, valorizzare e fruire razionalmente, attraverso una corretta gestione delle risorse ambientali (suolo, acqua, specie selvatiche, foreste, e prodotti del sottobosco), in armonia, per una durevole simbiosi tra uomo e territorio.

Cartina Fiera Albareto Parma

Notturno Albareto Parma

 

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