Val Taro : 54° Autunno Gastronomico Valtarese – Bontà e profumi d’autunno – Depliant Settembre-Ottobre e Novembre 2013

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Autunno Gastronomico Valtarese (logo)“Autunno Gastronomico Valtarese “, bontà e  profumi “nostrani”, un’occasione meravigliosa per valorizzare i prodotti (ricchezze della nostra terra), la natura dell’Alta Valtaro (tesori dell’ambiente), e per conosce le bellezze del nostro Appennino.

(guarda i post della categoria Montagna)

La manifestazione “Autunno Gastronomico Valtarese 2013” (evento giunto alla 54° edizione della durata di tre mesi da settembre a novembre), vuole mettere in evidenza, promuovere e valorizzare tutti i prodotti tipici della Val Taro e le specialità del nostro Appennino, attraverso sagre e menù della cucina del territorio, di ristoranti, agriturismi e trattorie aderenti all’iniziativa.

Autunno Gastronomico Valtarese 2013 depliant1Assoluti protagonisti della “cucina montanara” saranno funghi porcini Igp, parmigiano reggiano di montagna, castagne, pesce d’acqua dolce (trota fario), selvaggina (cinghiale, lepre e fagiano), formaggi, salumi, carni, frutti del bosco, dolci e piatti storici che nei mesi di settembre, ottobre e novembre verranno oltre che cucinai, celebrati con eventi stagionali, rassegne gastronomiche e artistiche.

Autunno Gastronomico Valtarese 2013 depliant2

L’iniziativa è promossa dalla Strada del Fungo porcino di Borgotaro, dalla Comunità Montana delle Valli del Taro e del Ceno, dalla Pro Loco di Borgotaro, assieme ai sei comuni dell’Alta Valtaro, Albareto, Bedonia, Berceto, Borgotaro, Compiano e Tornolo,

Cartina Provincia ParmaPro Loco di Borgo Val di Taro (Parma) logoPer informazioni

Ufficio Turistico comprensoriale Alta Val Taro: tel 0525.824765.

Pro Loco Borgotaro: tel. 0525.99363

Scarica il programma completo CLICCA

approfondimento

testo tratto dal depliant scaricato dal sito www.cmtaroceno.pr.it alla pagina Autunno Gastronomico Valtarese

37 Fiera Fungo Borgotaro 2012 (10)Manifestazioni : settembre – ottobre – novembre

BORGOTARO

SETTEMBRE

14-15 Fiera del Fungo di Borgotaro IGP 

21 Fiera di San Matteo

21-22 Fiera del Fungo di Borgotaro IGP

22 Mercato dell’antiquariato

OTTOBRE

notturno Compiano 01-09-2013 (148) fuochi artificialiTorneo di Tennis “Memorial Delgrosso”

13 Sagra della Castagna (Pro Loco)

20 Festa della castagna di Tiedoli

COMPIANO

29-30-31 agosto e 1 settembre : Fiera Millenaria di San Terenziano

TORNOLO

SETTEMBRE

1 Festa Patronale a Case Fazzi

Isola con Tornolo foto notturno (4)8 Festa “Natività B.V.Maria” a Santa Maria del Taro

8 Festa della Madonna del Faggio

28-29 Festa d’autunno a Tarsogno

OTTOBRE

13- Tornolo-festa della castagna

20-Santa maria del taro – festa della castagna

Fiera Fungo Albareto 2013 09-08 (566) Banda Concesio (Brescia)ALBARETO

6- 7 – 8 settembre 2013 : 18^ Fiera Nazionale del fungo porcino di Albareto gemellata con Fiera internazionale del tartufo bianco di Alba e Festival nazionale del risotto italiano di Biella.

6 ottobre – Festa della castagna a Folta di Albareto

BEDONIA

Bedonia  (102) Autunnando 2013Domenica 29 settembre 2013: Sagra delle patate dell’Alta Val Ceno ad Anzola di Bedonia.

Domenica 6 ottobre 2013: Autunnando di Valle in Valle Bedonia ospita la Val di Non

Domenica 10 novembre: CioccolaTaro, una montagna di cioccolato a Bedonia

Ristoranti dell’Autunno Gastronomico Valtarese

Bedonia Autunnando 2008 (23)VECCHIO BORGO Trattoria – Via Cassio, 4 Borgotaro 0525.99503

IL RUSTICO Ristorante Pizzeria – Viale Libertà, 85 Borgotaro 0525.99100

CHALET DEL MOLINATICO Ristorante – Loc. Baselica Borgotaro 0525.97888

LA CORTE Ristorante Pizzeria – Loc. Brunelli Borgotaro 0525.99653

Bedonia Autunnando 2008 (24)MANUBIOLA Ristorante – Loc. Bergotto Berceto 0525.64511

ALPINO Ristorante Locanda – Loc. Santa Maria Tornolo 0525.80231

LE CAROVANE Agriturismo – Loc. Bertoli Compiano 0525.825324

SOLARI Trattoria – Loc. Cereseto Compiano 0525.824895

LA PESCHIERA Agriturismo – Loc. Casa Rè Albareto 0525.999453

37 Fiera Fungo Borgotaro 2012 (23)LA PIEVE Ristorante Pizzeria – Via Div. Julia, 28 Bedonia 0525.823059

ROMA Ristorante – Via Largo Roma, 7 Borgotaro 333.7528668

DA EMMA Albergo Ristorante – Loc. Tarsogno Tornolo 0525.89135

 

Autunno Gastronomico Valtarese

Strada del Fungo Porcino di Borgotaro (logo)In Settembre, Ottobre e Novembre si svolge la 54° edizione di Autunno Gastronomico Valtarese, una proposta d’autunno della ProLoco di Borgotaro lungo il suo percorso nei sei Comuni: Albareto, Bedonia, Berceto, Borgotaro, Compiano e Tornolo e soprattutto una proposta gastronomica dei Ristoranti aderenti all’iniziativa per mangiare e parlare della cucina dell’Alta Val Taro e dei suoi piatti a base di Funghi Porcini, Torte, Castagne e Cacciagione.
Berceto Autunno 2012 (128)I turisti, infatti, potranno gustare i diversi piatti tipici nei tanti Ristoranti, Trattorie e Agriturismi che aderisco all’iniziativa e che propongono menù a ottimi prezzi .
Sempre gli stessi Clienti saranno chiamati a votare i cuochi impegnati nella tradizionale competizione gastronomica legata alla manifestazione attraverso la compilazione di apposite schede che troveranno all’interno del ristorante.
Non mancheranno nei tre mesi, Settembre, Ottobre e Novembre le fiere a tema e gli eventi dedicati al Fungo Porcino, alla Castagna e agli altri prodotti tipici che rendono unica la cucina della Val Taro.

Galleria immagini tratte dal Depliant :Settembre-Ottobre e Novembre 2013 – 54° Autunno Gastronomico Valtarese 

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