Cena-degustazione: Qualità e Gusto in Valtaro – 43° Edizione Fiera del Fungo di Borgotaro IGP – 14 settembre 2018 Borgo Val di Taro (Parma)

14 settembre 2018
19:30a22:30
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Venerdì 14 settembre 2018 alle ore 19,30, si svolgerà a Borgo Val di Taro (Parma), presso il Ristorante Roma, il consueto appuntamento, una cena di degustazione “inaugurale” della 43° edizione Fiera del Fungo di Borgotaro IGP (guarda il programma CLIKKA) intitolata “Qualità e gusto in Valtaro (Il Fungo di Borgotaro incontra il Riso Vercellese)”.

Anteprima di pregio della 43esima edizione della Sagra del Fungo Porcino IGP di Borgotaro 

La qualità che incontra la passione per la ricerca dei funghi! 

Guarda i post Sagra del Fungo di Borgotaro

Visto che la fotografia è la nostra passione abbiamo realizzato questa immagine elaborata con le informazioni dell’evento.

Come ogni anno, torna l’appuntamento con “Qualità e Gusto in Valtaro”, l’anteprima d’eccellenza della 43esima edizione della Sagra del Fungo Porcino IGP di Borgotaro che si terrà venerdì 14 settembre presso l’Albergo Ristorante “Roma” a Borgo Val di Taro.

Quest’anno si celebra in questa cena lo sposalizio perfetto fra il fungo porcino di Borgotaro IGP e il riso Vercellese di qualità, con un menù che abbinerà questi due importanti prodotti tipici. L’inziativa è frutto della nuova collaborazione fra la Fiera del fungo e la Strada del Riso Vercellese di Qualità, ed il menù sarà a cura dello chef Davide Posillipo, titolare dell’Osteria della Mal’ora di Tronzano Vercellese.

Lo chef sarà inoltre protagonista del cooking show con assaggio in programma per sabato 15 settembre alle 12 in piazza XI Febbraio, mentre uno stand di promozione e vendita del riso Vercellese sarà presente in fiera nell’area di piazza Manara.

Il costo della cena è di 25 euro per persona incluso aperitivo e bevande, prenotazione obbligatoria con prevendita biglietti presso l’ufficio informazione turistica di Borgo Val di Taro. Posti limitati. Per info Uit Borgotaro 0525-96796

Serata degustazione (118) Fiera Fungo BorgotaroLocation della serata sarà il Ristorante dell’Albergo Roma (“una struttura raffinata ed elegante in grado di offrire una villeggiatura ricca di stimoli culturali, in assoluta tranquillità, lontana dal caos della città ma con tutti i comfort dei più moderni servizi tecnologici” – fonte www.nuovoalbergoroma.it/struttura/struttura/).Serata degustazione (101) Albergo Roma Borgotaro

Grazie alla collaborazione con il Consorzio Comunalie Parmensi per chi acquisterà il biglietto per la cena e risiede al di fuori del territorio (Alta Valtaro) riceverà in omaggio un ticket per la raccolta funghi del valore di 20 euro.

Guarda i post Foto: Degustazione – Qualità e Gusto in Valtaro – 42° Edizione Fiera del Fungo di Borgotaro IGP – 15 settembre 2017

Qualità e gusto in Valtaro (Serata degustazione) – 41° Edizione della Fiera del Fungo di Borgotaro IGP – 16/09/2016

Immagini Menù – Serata di degustazione “Qualità e gusto in Valtaro” – 18/09/2015 – 40° Fiera del Fungo di Borgotaro IGP

Serata di degustazione “Qualità e gusto in Valtaro”- Fiera del Fungo di Borgotaro IGP – 19 settembre 2014 Borgo Val di Taro (PR) – Immagini Menù

Serata degustazione (112) Fiera Fungo BorgotaroQualità e gusto in Valtaro, la degustazione che inaugurerà la 43° Fiera del Fungo di Borgotaro IGP
…un viaggio appassionante nella cultura enogastronomia, un’occasioni per conoscere e degustare i prodotti riconosciuti ufficialmente a livello Europeo e prodotti tipici della Valle del Taro, originali sapori della nostra terra, trasformati dalle aziende della nostra provincia (e non solo), in un’atmosfera sempre distesa e conviviale.

Guarda Sagra del Fungo di Borgotaro

 

Funghi Boschi Val Taro (200) PorcinoLa Valtaro è “capitale” del Fungo Porcino, per tradizione e consolidamento di un mercato del fungo fresco e secco che crediamo non abbia eguali, e sopratutto per la particolarità dei terreni e dei boschi che insieme ad acqua, esposizione e condizioni climatiche creano un habitat ideale per il fungo porcino il “Re dei Boschi. 

(guarda il post Funghi e boschi della Val Gotra / Taro – Albareto (Parma) 7 settembre 2014 – “Emozioni nel bosco”)

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