Borgo in Tavola di Bordi Cinzia – 42° Fiera del Fungo di Borgotaro IGP – 17 settembre 2017 Borgo Val di Taro (Parma)

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borgo-in-tavola-121-bordi-cinziaLa Fiera del Fungo di Borgotaro IGP (guarda il programma CLIKKA), oltre a celebrare la straordinaria qualità del fungo porcino, uno tra i più nobili prodotti del sottobosco “Re dei sapori”, cerca di far riscoprire le tradizioni e la cultura della nostra gente. 

Per questo motivo pubblichiamo volentieri le immagini (alcune elaborate) di domenica 17 settembre 2017, che vedono protagonista l’esposizione di prodotti tipici della Valtaro (dal pane, ai dolci più laboriosi, e i piatti di gastronomia locale) del negozio “Borgo in Tavola” di Bordi Cinzia (Via Nazionale 9 a Borgo Val di Taro, Parma)
Guarda Sagra del Fungo di Borgotaro

borgo-in-tavola-102-bordi-cinziaGuarda anche “Vota la vetrina Natalizia 2014″ vince “Borgo In Tavola” di Bordi Cinzia – Premiazione 27 dicembre 2014 – Borgo Val di Taro (Parma)   borgo-in-tavola-122-bordi-cinzia La vetrina borgo-in-tavola-118-bordi-cinzia borgo-in-tavola-120-bordi-cinziaL’esposizione borgo-in-tavola-108-bordi-cinzia borgo-in-tavola-111-bordi-cinzia borgo-in-tavola-126-bordi-cinziaGuarda anche le immagini (CLIKKA) della tradizionale fiera gastronomica, centro della manifestazione Fiera del Fungo IGP, con centinaia di stand provenienti da tutti gli angoli d’Italia, a cui si accostano spazi nuovi che ruotano sempre intorno al tema dei gusto, regno dei gourmet più social” e moderni, e della la “piazza Qualità e gusto”, luogo imperdibile per gli appassionati di cucina e prelibatezze, il palcoscenico dove si si sono svolti dimostrazioni e showcooking. borgo-in-tavola-103-bordi-cinzia

borgo-in-tavola-116-bordi-cinziaI prodotti tipici della Valtaro raccontano, attraverso il gusto, la storia di un territorio e della sua identità.

Un racconto di sapori unici, frutto irripetibile di una particolare localizzazione geografica, della qualità  delle materie prime e di tecniche di produzione antiche.

Bordi Cinzia titolare del negozio Borgo in Tavola (Via Nazionale 9 a Borgo Val di Taro, Parma) borgo-in-tavola-100-bordi-cinzia

Sapori unici, con un passato e una storia da raccontareborgo-in-tavola-115-bordi-cinzia

borgo-in-tavola-109-bordi-cinziaLa Sagra del Fungo IGP, è un evento gastronomico all’insegna delle tipicità della cucina borgotarese ma anche un appuntamento culturale con eventi che racchiudono la storia, la cultura e l’anima della vallata. Musica, mostre fotografiche e di antiquariato arricchiscono ogni anno il programma della Sagra.

Guarda  Sagra del Fungo di Borgotaro

borgo-in-tavola-125-bordi-cinziaborgo-in-tavola-124-bordi-cinziaGalleria immagini: Borgo in Tavola di Bordi Cinzia – 42° Fiera del Fungo di Borgotaro IGP – 17 settembre 2017 Borgo Val di Taro (Parma)

Funghi Boschi Val Taro (200) PorcinoLa Valtaro è “capitale” del Fungo Porcino, per tradizione e consolidamento di un mercato del fungo fresco e secco che crediamo non abbia eguali, e sopratutto per la particolarità dei terreni e dei boschi che insieme ad acqua, esposizione e condizioni climatiche creano un habitat ideale per il fungo porcino il “Re dei Boschi. 

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