Della storia (nelle varie epoche passate) di Berceto, un antico paese di montagna da secoli posto al centro di percorsi e vie di comunicazione importanti, non si conoscono ancora molti aspetti;
proprio per questo recentemente si sono accentuati gli studi da parte di studiosi ed appassionati esperti, che cercano di ricostruire faticosamente il passato del paese e dei suoi abitanti ed ospiti illustri, avvalendosi di tutte le informazioni finora raccolte e che le moderne tecnologie consentono adesso di avere più facilmente a disposizione;
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uno di questi è Sergio Mussi, il noto studioso di Ghiare di Berceto “trapiantato” a Borgotaro, che il recente il 26 agosto 2012 ha tenuto nella sala superiore del “Laboratorio dei sapori” a Berceto (Parma), una conferenza dal titolo “BERCETO: le origini e il vescovo Moderanno”.
Il significato del nome Berceto e la storia del patrono San Moderanno, temi ascoltati con interesse dai numerosi presenti e già affrontati da alcuni storici, sono stati analizzati secondo le nuove scoperte di Mussi, che si è avvalso per il suo lavoro di ricerca anche della collaborazione dell’Università di Genova e di alcuni suoi docenti.
L’incontro pubblico con il relatore Sergio Mussi si è tenuto nel “Laboratorio dei Sapori”, situato nell’ex-macello comunale all’interno della Piazza del Mercato di Berceto.
Un po’ di storia sul “Laboratorio dei Sapori”
… realizzato grazie alla sinergia tra i Fondi Europei e un mutuo del Comune e in collaborazione con la Strada del fungo Porcino e la Soprip s.p.a, società per azioni a capitale misto e senza fini di lucro che raccoglie al suo interno le principali forze economiche ed istituzionali dei territori di Parma e Piacenza. Obiettivo del progetto è il rilancio dei prodotti locali valorizzandone la tipicità e l’alta qualità delle piccole e medie imprese del territorio aiutandole a distinguersi dando un’opportunità di sviluppo alternativo ad alto livello(una vetrina per i prodotti eno-gastronomici locali),inoltre un punto di riferimento per convention, convegni, presentazione di prodotti, luogo espositivo per la vendita on-line dell’eccellenza del territorio
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Le immagini della manifestazione “La Dolorosa” di domenica 18 gennaio 2015, sono visibili nel post
(“La Dolorosa” – gara podistica) un evento particolarmente suggestivo ed affascinante nonché altamente imprevedibile per i concorrenti a causa del possibile clima sfavorevole della stagione invernale …
